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ここ数年の間、カニがとにかく好きな人の間であの「花咲ガニ」が話題になっています。花咲ガニのおよそ80%の産地である北海道の根室まで出かけていって水揚された花咲ガニを満喫しちゃおうというツアー企画があるほどです。
温かい地域の瀬戸内海で有名なカニと言うなら、足の形が特徴となっているワタリガニのことで、足の先っぽがひれの姿態となっており、海を泳ぎ切ることからこの名が付けられているのです。甲羅の全幅が13センチより大きい物でないと水揚げを行う事が出来ないことになっています。
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ズワイガニとは、水深300m付近の深海に集中し、景色の良い山口県からカナダ沿岸部まで水揚げされる、大振りで食べた時の充足感のある味わえるカニになるのです。
浜茹でが施された蟹だと、身が小さくなることもございませんし、海水の塩分とカニの味が納得出来るくらいに適合されて、そのままの状態でも特徴ある毛ガニの味を腹いっぱいになるまで口にする事が実現できます。
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北海道で水揚げされている毛ガニは、外国産品と比べると味わいが秀でており絶賛されること請け合いです。売値はいくらか高いとしても、せっかくお取り寄せして食べるのですから、オツな味の毛ガニを食してみたいと思うでしょう。
大好きな毛ガニ、いざ通販で買いたいという思いがあっても、「寸法」、「新鮮な活・手軽な茹で」など、どうやって選択するのか判断できない方もおられると思います。
知る人ぞ知る花咲ガニは、体の一面にハードな多くのトゲがするどく尖っており、どうみても脚は太くて短めなのですがカニ通販太平洋の凍るような水で鍛錬された引き締まり弾力がある身は、抜群の味です。
毛ガニ自体は、産地の北海道では評判の良いカニとして知られています。胴体に一杯隙間がないように詰まっている身や甲羅の内側のおいしいカニみそを、絶対にふんだんに楽しんで欲しいと考えています。
何をおいても蟹が大好きな私は、時期が来たのでカニ通販を使ってとにかく毛ガニやズワイガニを購入しています。今時分が最高のシーズンですので、早め早めの予約がベストだし嬉しい価格で手元に届きます。
嬉しいことにタラバガニが楽しみな嬉しい季節が訪れましたね。今回はタラバガニを通信販売でお取寄せしようと思い付いて、いろいろなサイトをネットを探している方も、かなりいらっしゃるのでは。
活発なワタリガニをボイルする場合に、調理せずに熱湯に放り込んでしまうと、カニが自分の脚を切り胴体から離してしまうので、水温の低い状態から茹でるか、脚を動けないようにして煮る方がおすすめです。